Reservierung


Reservierungen nehmen wir gern unter Tel. 038 234 - 472 entgegen.

  

Wir haben im August Dienstag - Sonntag von 12:00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Im September öffnen wir Mittwoch - Sonntag von 12:00 bis 22.00 Uhr.

Speisekarte


Unsere Speisekarte ist klein und fein, immer frisch und abwechslungsreich.   Finden Sie immer wieder neue Überraschungen in unserer Speisekarte, angepasst an die Jahreszeiten.

Kaffee und Kuchen


Zwischen 14:00 und 17:00 Uhr laden wir zu selbst gebackenem Kuchen und herzhaften Kleinigkeiten. Nehmen Sie sich eine Auszeit auf unserer Terrasse!

 


unsere Küche

Wir wollen Essen authentisch, handwerklich gefertigt und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitet auf den Tisch servieren. Für unsere Küche bedeutet das:

- Verwendung von frischen Produkten, nach Jahreszeiten ausgerichtet

- mit Rohstoffen und Zutaten aus biologischem Anbau

- Prüfung und Auswahl vorverarbeiteter Produkte auf Naturbelassenheit

- Täglich frische Zubereitung der Speisen

 

Wir verarbeiten wann immer es möglich ist, Produkte aus der Region, vor dem Hintergrund saisonaler Vielfalt. Wir verzichten auf künstliche Zusätze oder gentechnisch erzeugte Lebensmittel. 

 


die Mühle

Die Geschichte der Mühle begann ...

das Team

Wir sind ein junges Team von 8 Frauen und Männern. Zwei Köche zaubern die leckeren Gerichte, drei im Service und zwei helfen in der Küche.

aktuelles

Am 30. April 2016 öffneten sich nach 

1  1/2 Jahren Dornröschenschlaf die Türen der Mühle Born für unsere Gäste.



im alten Borner Ortskern steht unsere MÜHLE