Reservierung

Reservierungen nehmen wir gern unter Tel. 038 234 - 472 entgegen.

  

Im Winter öffnen wir immer Donnerstag - Sonnabend von 17:30 bis 21:00 Uhr und am Sonntag von 11:30 bis 15:00 Uhr unsere Türen. 

Speisekarte

Unsere Speisekarte ist klein und fein, immer frisch und abwechslungsreich.  Hier finden Sie immer wieder neue Überraschungen - angepasst an die Jahreszeiten.

Winterpause

Die Mühle geht in die Winterpause:

25. Februar - 12. März 2017


unsere Küche

Wir wollen Essen authentisch, handwerklich gefertigt und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitet auf den Tisch servieren. Für unsere Küche bedeutet das:

- Verwendung von frischen Produkten, nach Jahreszeiten ausgerichtet

- mit Rohstoffen und Zutaten aus biologischem Anbau

- Prüfung und Auswahl vorverarbeiteter Produkte auf Naturbelassenheit

- Täglich frische Zubereitung der Speisen

 

Wir verarbeiten wann immer es möglich ist, Produkte aus der Region, vor dem Hintergrund saisonaler Vielfalt. Wir verzichten auf künstliche Zusätze oder gentechnisch erzeugte Lebensmittel. 

 


Ferien in der Mühle

Schon einmal in einer Mühle übernachtet? Herzlich willkommen in unserer gemütlichen Ferienwohnung "Ausblick Mühlenstube".

das Team

Wir sind ein junges Team von Frauen und Männern. Zwei Köche zaubern die leckeren Gerichte, drei helfen im Service und zwei in der Küche.

Gutschein

Verschenken Sie doch mal einen Gutschein aus dem Restaurant "Mühle".

 



im alten Borner Ortskern steht unsere MÜHLE