Mühlen BLATTSALATE                  klein 6,90 € / groß 9,90 €

mit  Strauchtomaten, gerösteten 

Kürbiskernen & Balsamicodressing

Mühlen BLATTSALATE              12,90 €

mit Daskower KUHFRISCHKÄSE

Strauchtomaten & Balsamicodressing

Bauer Jan Brauer aus Daskow

ROMANA SALAT mit Caesardressing , Kirschtomaten      13,90 €

Parmesan & gebratener Maishähnchenbrust

MÜHLEN-FISCHSUPPE                7,90 €

mit  Fischeinlage

PFIFFERLINGSSCHAUM-SUPPE                7,90 €

mit Südtiroler Speck 

TAGLIATELLE mit Pfifferlingen, Strauchtomaten        19,90 €

Rucola & Parmesan

geschmorte Lammschulter mit Ratatoille-Gemüse           22,90 €

& Rosmarinkartoffeln

Bio-Schäfer Stephan Will, Fuhlendorf

Gebratener RINDERRÜCKEN mit Chimichurri          26,90 €

Tomaten-Estragon-Relish & Polenta

KOTELETTE vom Thüringer DUROC-Schwein           21,90 €

Bohnen, Birnen & Speck mit Kartoffelpüree

Fleischm, Aschara,  Bad Langensalza

Unsere Mühlenküche zeichnet sich durch frische, handwerklich gefertigte und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitete Speisen aus. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Wartezeit bis zu 35 Minuten betragen kann.