keck vorweg


Mühlen BLATTSALAT           6,90 € 

mit  Strauchtomaten, Parmesan, gerösteten 

Kürbiskernen & Balsamicodressing

 

geflämmter GEWÜRZLACHS mit      11,90 €

Orangen-Fenchelsalat & Creme fraiche

 

TARTAR von CHAMPIGNONS & ESSKASTANIEN   9,90 €

gerösteter Blumenkohl & Haselnuss-Vinaigrette                                             

   

MÜHLEN-FISCHSUPPE         7,90 €

mit  Fischeinlage

 

ROTE BEETE-BORTSCH        7,90 €

mit Lammknacker

vom Bio-Schäfer S. Will aus Fuhlendorf

 

Fleischeslust


Feines von der Daskower GANS                21,90 €

mit Kartoffelklößen & Rotkohl

nich lütt noch grot


Mühlen KÜRBISRAVIOLI             16,90 €

Südtiroler Käse, Nussbutter & sautierter Feldsalat

 

Unsere Mühlenküche zeichnet sich durch frische, handwerklich gefertigte und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitete Speisen aus. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Wartezeit bis zu 35 Minuten betragen kann.

Für Fischverliebte

 

gebratenes  ZANDERFILET  „Grenobler Art“         21,90 €

Kartoffelragout, Kapern & Zitrone  

Fischer Wolfgang Kafka aus Born

   

 

Feiner Genuss zum Schluss

 

SPEKULATIUS TIRAMISU        6,90 €

vom Borner Boskop

 

RUMTOPFBEEREN        5,90 €

mit Vanilleeis

 

EIS-KLASSIKER       Kugel   2,00                                                      Schokolade,  Vanille, Erdbeere, Sanddorn-Joghurt                         

Sahne 0,50 €   

 

ESPRESSO-GEDECK         5,50 €

ESPRESSO VERO einfach, von Seeberger, einer der ältesten Kaffeeröster Deutschland und 

2cl Grappa Stravecchia Marzadro